近期，消費(fèi)者趙丹在某平臺(tái)“谷掌柜旗艦店”以總價(jià)178元的價(jià)格購入3罐“谷掌柜駱駝奶片”，結(jié)果發(fā)現(xiàn)駝乳粉排在產(chǎn)品配料表最末位。據(jù)客服回答，該駝奶片中的駝乳粉含量僅有2%，排在配料表首位即添加最多的“全脂乳粉”實(shí)際來自牛乳。了解到產(chǎn)品真實(shí)情況后，趙丹直呼“被征了‘智商稅’”，隨即退款維權(quán)。
在某電商平臺(tái)，“谷掌柜旗艦店”過去3年累計(jì)售出1000萬件商品，自稱“中國綜合駝奶制品開創(chuàng)者，全國駝奶制品連續(xù)三年全網(wǎng)銷量第一”。
新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“谷掌柜旗艦店”部分針對兒童群體的駝奶粉產(chǎn)品，打出“補(bǔ)腦”“助力高個(gè)子”等功能概念，并承諾一定期限內(nèi)無效可退款或補(bǔ)發(fā)產(chǎn)品。在“谷掌柜生態(tài)食養(yǎng)”微信公眾號(hào)，則充斥著“空腹血糖從11.2降到5.9，他們靠駝奶戒掉了‘控糖焦慮’”之類的文章，并推薦搭配駝奶食用的“2+3精準(zhǔn)控糖療法”。
通過該微信公眾號(hào)，新京報(bào)記者以“三高”患者家屬身份，添加了一位自稱有10年執(zhí)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的谷掌柜營養(yǎng)師。對方稱，駝奶粉有輔助疾病治療的作用，建議高血壓老患者更長時(shí)間飲用駝奶，以起到滋補(bǔ)血壓血管問題及長期吃藥對身體的損傷。咨詢完畢后，該營養(yǎng)師便向記者推薦其營養(yǎng)助理微信，稱購買谷掌柜產(chǎn)品價(jià)格更便宜。在推薦產(chǎn)品過程中，營養(yǎng)助理同樣會(huì)向客戶發(fā)送駝奶有益降壓、降糖的文字和圖片內(nèi)容，并稱老用戶均反饋效果不錯(cuò)，“可以保證三個(gè)月內(nèi)一定讓您見到效果”。
法律專家、營養(yǎng)專家指出，駱駝奶不是藥物，只是普通食物，不具備疾病治療及預(yù)防功效。普通食品不能進(jìn)行功效宣稱，谷掌柜上述行為涉嫌誤導(dǎo)、虛假宣傳。
“駱駝奶片”僅有2%駝乳粉，成本不到8元售價(jià)89元
“今年2月，我在平臺(tái)首頁看到這個(gè)產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)打動(dòng)我的賣點(diǎn)是‘助力長高’‘健脾胃’這些，而且他們產(chǎn)品頁面里有很多網(wǎng)紅推崇，銷量和評價(jià)也還可以。我家孩子脾胃差，長得慢，反正平時(shí)也要吃零食奶片，于是抱著試試看的心態(tài)買了。收到貨后一看配料表，很納悶為什么駝奶粉會(huì)排在最后一位，也沒有標(biāo)明添加比例，瞬間感覺被征了‘智商稅’?！壁w丹說。
“谷掌柜駱駝奶片”產(chǎn)品信息。 電商截圖
新京報(bào)記者在“谷掌柜旗艦店”看到，趙丹所說的這款“谷掌柜駱駝奶片”在產(chǎn)品頁面宣稱“新疆正宗駝奶片”，“好營養(yǎng)一定是駝奶”，并打出“新疆奶源”“新疆真奶片”“駝奶嚼著吃易吸收”等關(guān)鍵詞，同時(shí)配以“出色添加中亞原生雙峰駝奶”表述和駱駝?wù)掌?/p>
結(jié)合客服提供的產(chǎn)品信息及買家展示的產(chǎn)品圖片可以看到，該產(chǎn)品外包裝和奶片上均印有駱駝圖案，產(chǎn)品名稱標(biāo)示為“駱駝奶片（頁面標(biāo)示為駝奶奶片）”，產(chǎn)品類型為“壓片糖果”，配料表首位是全脂乳粉，其次是含乳食品基料粉（葡萄糖漿、精煉椰子油、全脂乳粉、乳清粉）、食用葡萄糖，最后是駝乳粉（頁面標(biāo)示為駱駝粉）。根據(jù)現(xiàn)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）規(guī)定，各種配料應(yīng)按制造或加工時(shí)加入量的遞減順序一一排列，這意味著該“駱駝奶片”中添加量最多的是“全脂乳粉”，而非駝乳粉。
就配料表首位標(biāo)稱的“全脂乳粉”，該店客服承認(rèn)是牛乳粉，而非駝乳粉，駝乳粉添加量在10%左右。不過據(jù)趙丹提供的售后聊天記錄，當(dāng)時(shí)客服告知其該“駱駝奶片”中的駝乳粉含量僅有2%，而非10%。以此計(jì)算，每罐（100克）“谷掌柜駱駝奶片”中的駝乳粉含量僅有2克。
谷掌柜旗艦店客服稱，其駱駝奶片中駝乳粉含量在2%左右。 受訪者供圖
盡管駝乳粉含量不足10%，但“谷掌柜駱駝奶片”售價(jià)卻不低，優(yōu)惠前售價(jià)為89元/罐（100g），約是同規(guī)格其他品牌牛奶片價(jià)格的2-6倍。即便當(dāng)初購買時(shí)選擇了“買二贈(zèng)一”的優(yōu)惠，折合平均每罐售價(jià)也超過59元。
趙丹曾向谷掌柜旗艦店客服提出質(zhì)疑，“僅因?yàn)樗绕胀唐嗔?%的駝奶粉，消費(fèi)者就要以普通奶片8倍的價(jià)格購買嗎？”客服對此回復(fù)稱，“駱駝奶一般是比較稀有的，駝奶的營養(yǎng)價(jià)值高于牛羊奶5-6倍以上，產(chǎn)量也低于牛羊奶很多，咱們的也是雙峰駱駝產(chǎn)的奶，產(chǎn)量更少更珍貴”。
新京報(bào)記者將“谷掌柜駱駝奶片”產(chǎn)品信息發(fā)給河南一家奶片加工企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人張先生，他稱，如果從產(chǎn)品配料表和營養(yǎng)成分表估算，該產(chǎn)品駝乳粉位列配料表最后一位，含量極低，更多是概念性添加。如果模仿其配料表和營養(yǎng)成分表，添加2%的駝乳粉，加上包裝，一罐100克這樣的奶片出廠成本僅需6.8元；如果添加10%的駝乳粉，則出廠成本大概在每罐8元。如果以89元的零售價(jià)計(jì)算，則一罐這樣的奶片售價(jià)約是代工成本的11倍-13倍。
北京中醫(yī)藥大學(xué)衛(wèi)生健康法治研究與創(chuàng)新轉(zhuǎn)化中心主任、北京中醫(yī)藥大學(xué)法律系教授鄧勇分析稱，市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，“食品標(biāo)識(shí)內(nèi)容不得以欺騙、誤導(dǎo)、夸大等方式作虛假描述”，“食品名稱應(yīng)當(dāng)反映食品真實(shí)屬性、如實(shí)體現(xiàn)所用原料，以避免名稱對消費(fèi)者的欺騙誤導(dǎo)”。該駱駝奶片配料表顯示其主要成分為全脂乳粉且來源牛乳，駝乳粉含量僅有2%-10%，卻直接冠以“駝奶”名稱，并在電商宣傳中使用“新疆正宗駝奶片”等文字突出“駝奶概念”，屬于名稱與配料不符的標(biāo)識(shí)，容易讓消費(fèi)者誤以為駝奶是產(chǎn)品主要成分。這種標(biāo)識(shí)方式很可能違反上述法規(guī)對真實(shí)標(biāo)識(shí)的要求，構(gòu)成對食品主要成分的誤導(dǎo)。
宣稱營養(yǎng)價(jià)值高，實(shí)際是“小糖片”
盡管駝乳粉含量不足10%，但“谷掌柜駱駝奶片”還是在其產(chǎn)品頁面宣稱“駱駝奶片蛋白高于牛奶蛋白的2倍”，“鈣含量約是牛奶的3倍多”，并稱“駝初乳含有大量免疫球蛋白和生物活性物質(zhì)”。該產(chǎn)品還利用對比營養(yǎng)成分含量的方式，暗示駱駝奶在蛋白質(zhì)、鈣含量、維生素D等方面優(yōu)于羊奶和牛奶。
在“解鎖不一樣的營養(yǎng)，溫柔守護(hù)，快樂成長”宣傳文案下方，“谷掌柜駱駝奶片”還用圖文結(jié)合的形式，暗示食用其產(chǎn)品的幾大消費(fèi)場景，包括“挑食 營養(yǎng)不均衡”“愛吃糖 怕蛀牙”“厭食 消化不好”“營養(yǎng)不良 身材矮小”“吸收不好 體質(zhì)瘦弱”等。在評論區(qū)，有不少買家留言是買給孩子吃，用來補(bǔ)充營養(yǎng)、幫助孩子長高等。
谷掌柜駱駝奶片產(chǎn)品頁面宣傳。 電商截圖
“谷掌柜旗艦店”客服也稱，該產(chǎn)品不是普通奶片，而是額外添加駝奶，“營養(yǎng)價(jià)值更高，而且更加好吸收消化。新疆沙漠駝奶和內(nèi)蒙古草原牛奶的碰撞，天然綠色更健康”。
然而營養(yǎng)成分表顯示，“谷掌柜駱駝奶片”蛋白質(zhì)含量僅為3.3g/100g，與市面上所售的普通液體純牛奶相當(dāng)。對比其他品牌產(chǎn)品可知，純駝乳奶片配料表僅有駝乳粉，蛋白質(zhì)含量通常在25g/100g或28g/100g左右，是“谷掌柜駱駝奶片”蛋白質(zhì)含量的7倍左右。
與同平臺(tái)銷量排名靠前的其他牛乳奶片相比，“其嘉含牛初乳奶貝貝”的蛋白質(zhì)含量為8克/100克，“寶寶饞了高鈣奶片（原味）”蛋白質(zhì)含量為20g/100g，“盒馬含牛初乳奶片”蛋白質(zhì)含量為18.8g/100g，“爺爺?shù)霓r(nóng)場DHA奶片”蛋白質(zhì)含量為20.2g/100g，均高于“谷掌柜駱駝奶片”。
此外，不少牛奶片產(chǎn)品還添加了DHA（二十二碳六烯酸）、海藻糖、低聚半乳糖、牛初乳粉、維生素D等營養(yǎng)強(qiáng)化成分，并明確標(biāo)示了產(chǎn)品中的鈣、維生素D、牛初乳粉、牛奶粉等成分含量。相比之下，“谷掌柜駱駝奶片”中的全脂乳粉、駝乳粉添加量及鈣、維生素D等營養(yǎng)成分含量“成謎”。同時(shí)，其碳水化合物含量卻不低，達(dá)到59.5g/100g。
食品科普作者、生物與食品工程專業(yè)博士云無心分析稱，食品配料表中出現(xiàn)的一些成分雖不是蔗糖，但也是糖的一種，例如白砂糖、紅糖、黑糖、冰糖、蜂蜜、食用葡萄糖、果葡糖漿、玉米糖漿、大米糖漿、麥芽糖等。其中，白砂糖與蔗糖是同義詞，食用葡萄糖、麥芽糖的升糖指數(shù)比蔗糖還高，其他糖類對健康的影響與蔗糖相當(dāng)。從配料表和營養(yǎng)成分表可以看出，“谷掌柜駱駝奶片”中的碳水化合物主要來源是葡萄糖，是一款高糖、高脂肪的產(chǎn)品，不適合兒童等人群食用。
另據(jù)上述生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)人張先生判斷，位于“谷掌柜駱駝奶片”配料表第二位的含乳食品基料粉，與茶飲行業(yè)使用的植脂末成分類似。北京一位乳企研發(fā)人員也曾告訴新京報(bào)記者，從成分看，含乳食品基料粉也是植脂末的一種。植脂末有奶香味，但口感與奶粉相比較差。企業(yè)使用植脂末的一個(gè)主要目的是減少奶粉的使用、降低成本。
鄧勇認(rèn)為，該駝奶片宣稱“好營養(yǎng)一定是駝奶”“駝奶嚼著吃易吸收”等，并暗示產(chǎn)品適用于“挑食營養(yǎng)不均衡”“營養(yǎng)不良身材矮小”等情形，吸引家長為孩子購買，但奶片實(shí)際蛋白質(zhì)含量較低，糖分卻較高，可能存在宣傳與產(chǎn)品真實(shí)營養(yǎng)價(jià)值不符的問題，涉嫌誤導(dǎo)?！妒称窐?biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》強(qiáng)調(diào)：“沒有法律、法規(guī)、規(guī)章、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)的，食品標(biāo)識(shí)不得標(biāo)稱適合未成年人食用，欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者?！比绻碳依卯a(chǎn)品命名和廣告詞夸大駝奶成分的比例和功效，使消費(fèi)者誤信其產(chǎn)品優(yōu)于普通奶片，這種行為可被認(rèn)定為虛假或引人誤解的商業(yè)宣傳，涉嫌不正當(dāng)競爭。
普通奶粉承諾長高補(bǔ)腦“功效”
天眼查顯示，“谷掌柜”所屬新疆谷掌柜生物科技有限公司成立于2024年，其在電商旗艦店自稱“中國綜合駝奶制品開創(chuàng)者，全國駝奶制品連續(xù)三年全網(wǎng)銷量第一”。某平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，谷掌柜旗艦店為8年老店，位列該平臺(tái)駝奶及駝奶粉品牌榜前三，3年售出1000萬件寶貝，近30天內(nèi)有6萬件寶貝被加購。
新疆谷掌柜生物科技有限公司目前由董晨旭持股60%、胡鴻琰持股40%。該公司雖在新疆注冊，但主要股東及核心人員均在河南有多家關(guān)聯(lián)公司。中國商標(biāo)網(wǎng)查詢信息顯示，“谷掌柜”相關(guān)商標(biāo)多由鄭州雙佰文化傳媒有限公司、河南路蔥信息科技有限公司申請注冊。其中，河南路蔥信息科技有限公司實(shí)際控制人正是胡鴻琰，該公司也是“谷掌柜生態(tài)食養(yǎng)”的微信賬號(hào)主體。
“谷掌柜旗艦店”商品列表顯示，谷掌柜旗下產(chǎn)品以駝乳制品為主，涉及駝奶粉、奶片、奶酪、鈣片、山藥粉、麥片、餅干、薩其馬等多個(gè)品類，且主要采取代工模式。其中，不少產(chǎn)品宣稱或暗示駝奶粉比牛奶、羊奶營養(yǎng)價(jià)值高，部分針對兒童的駝乳產(chǎn)品還打出“補(bǔ)腦”“助力高個(gè)子”等功能概念。
“谷掌柜旗艦店”一款在售的“兒童成長駝乳粉”，在產(chǎn)品頁面打出“青少年學(xué)生高鈣CBP助力高個(gè)子”等關(guān)鍵詞，并自稱“100%真成長助力乳粉”，承諾“連續(xù)使用半年個(gè)子無明顯變化，全額退款”，“對于三歲以上兒童，正常情況下吃兩個(gè)周期左右，早晚各一杯，堅(jiān)持服用6個(gè)月，服用前后身高體檢若無任何變化，可聯(lián)系客服全額退款”。不過，商家也在產(chǎn)品頁面提示，“具體效果因人而異”。
谷掌柜“兒童成長駝乳粉”產(chǎn)品頁面宣傳。 電商截圖
根據(jù)商品頁面信息和店鋪客服答復(fù)，谷掌柜這款“兒童成長駝乳粉”主要針對生長發(fā)育、身高落后、營養(yǎng)不足、挑食偏食、免疫力低下的兒童及青少年。產(chǎn)品中添加了“CBP成長因子、雙A配方”；“添加的水解蛋黃粉和多種維生素能夠防止鈣的流失，促進(jìn)鈣元素吸收，從而促進(jìn)骨骼增長因子產(chǎn)生，幫助骨骼發(fā)育，健康成長”。對于食用其奶粉后“長高”效果的衡量標(biāo)準(zhǔn)，客服稱“會(huì)感覺到孩子長得比較快”，但也承認(rèn)沒有對同年齡段兒童食用組和對照組進(jìn)行身高對比試驗(yàn)。
“DHA學(xué)生補(bǔ)腦駝乳粉，聰明大腦，輕松學(xué)習(xí)”（截至發(fā)稿前相關(guān)表述已刪除），在另一款“DHA學(xué)生營養(yǎng)駝乳粉”銷售頁面，谷掌柜宣稱其產(chǎn)品“專業(yè)專注兒童益智”，“專為3-18歲學(xué)生研發(fā)，解鎖孩子學(xué)習(xí)潛能”，并根據(jù)產(chǎn)品中添加的磷脂酰絲氨酸（PS）、“六重益腦因子”等成分提出“學(xué)習(xí)成長三部曲”，第一步“腦力激活”，第二步“強(qiáng)化提升”，第三步“科學(xué)成長”，“助力孩子學(xué)習(xí)贏在起跑線，全面提升，品學(xué)兼優(yōu)”。
谷掌柜一款“DHA學(xué)生營養(yǎng)駝乳粉”宣稱“補(bǔ)腦”。 電商截圖
谷掌柜還在該商品頁面上承諾，孩子未達(dá)到預(yù)期效果，免運(yùn)費(fèi)補(bǔ)發(fā)原罐奶粉，“抓住孩子成長期，請家長耐心等待收獲！堅(jiān)持按周期喝，專業(yè)推薦6罐周期裝，官方正品，成長保障，成績提升”，“不會(huì)讓您失望的選擇，周期補(bǔ)充更有效，1罐吸收，2罐見效，3罐提升，6罐長效”。
對于該奶粉的“補(bǔ)腦”原理，“谷掌柜旗艦店”客服答復(fù)稱，“學(xué)生營養(yǎng)奶粉，以DHA、PS磷脂酰絲氨酸為主，能夠輔助大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力”。對于食用產(chǎn)品多久能夠感到孩子智力或記憶力有所提升，該客服稱，“每個(gè)孩子體質(zhì)不同，吸收不同，顯現(xiàn)效果的時(shí)間也會(huì)不同。據(jù)我們使用過的家長反饋，一般會(huì)在1-3個(gè)月有效果，貴在堅(jiān)持?！?/p>
新京報(bào)記者注意到，谷掌柜這款“DHA學(xué)生營養(yǎng)駝乳粉”累計(jì)銷售已超萬件，評論區(qū)有不少家長留言稱，孩子食用過后記憶力和成績有所提升，但也有買家直言“效果也就那樣”。
依照我國《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《廣告法》《保健食品注冊與備案管理辦法》等規(guī)定，食品標(biāo)簽、說明書以及食品廣告，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。即便是取得“藍(lán)帽子”認(rèn)證的保健食品，聲稱保健功能也應(yīng)當(dāng)具有科學(xué)依據(jù)，且需依照監(jiān)管部門公布的保健功能目錄進(jìn)行功能宣稱。普通食品則不允許宣稱保健功能。
《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》顯示，目前允許使用的保健功能聲稱中，沒有“補(bǔ)腦”“益智”“長高”類表述，僅有“輔助改善記憶”“有助于改善骨密度”，且保健食品聲稱“輔助改善記憶”需要進(jìn)行相關(guān)人體試食試驗(yàn)。
鄧勇表示，普通食品不可以進(jìn)行功能宣稱。《食品安全法實(shí)施條例》明確規(guī)定，對保健食品之外的其他食品，不得聲稱具有保健功能?！稄V告法》也規(guī)定，普通食品廣告不允許出現(xiàn)任何功能療效承諾。上述兩款奶粉產(chǎn)品作為普通食品，宣稱“青少年學(xué)生高鈣CBP助力高個(gè)子”“DHA學(xué)生補(bǔ)腦駝乳粉，聰明大腦，輕松學(xué)習(xí)”等，暗示提高兒童身高、智力發(fā)育和記憶力，甚至給出服用效果和期限承諾，屬于典型的產(chǎn)品功效宣稱，涉嫌違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。
公號(hào)宣稱駝奶輔助降糖降“三高”
除兒童外，中老年是谷掌柜瞄準(zhǔn)的另一大群體。在“谷掌柜生態(tài)食養(yǎng)”微信公眾號(hào)，駝奶粉被描繪成具備輔助降血糖、降三高的功效。
2025年5月26日，該公眾號(hào)發(fā)布一篇題為“空腹血糖從11.2降到5.9，他們靠駝奶戒掉了‘控糖焦慮’”的文章稱，“近年來，源自沙漠的駝奶進(jìn)入視野。臨床研究初步顯示，其天然成分或?yàn)檠枪芾硖峁┬滤悸?。不少中老年糖友反饋：?jiān)持合理飲用駝奶，或?qū)ι眢w狀態(tài)改善有所助益”。
該段文字下方，附有“駱駝奶對1型糖尿病患者的降血糖作用”“駱駝奶對治療2型糖尿病的臨床研究”相關(guān)實(shí)驗(yàn)表述和數(shù)據(jù)。針對“為什么駝奶可以幫助糖友控糖”，文章列舉了六大理由，諸如駝奶含“類胰島素生長因子”，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以延緩碳水消化、抑制血糖驟升，特殊的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)對牛奶過敏的糖友更易耐受、避免過敏引發(fā)炎癥，駝奶GI值低于牛奶，富含的蛋白質(zhì)等能增強(qiáng)飽腹感、減少高糖食物攝入等。
與此同時(shí)，文章還分享了“來自5位糖友的真實(shí)改善案例”，中間穿插有“谷掌柜有機(jī)純駝乳粉”“谷掌柜益生菌初乳配方駝乳粉”的產(chǎn)品圖片及谷掌柜“全國駝奶制品連續(xù)三年全網(wǎng)銷量第一”的市場地位認(rèn)證圖片。文章開頭的圖片中則介紹了谷掌柜營養(yǎng)師教練團(tuán)的7名成員，配文“歡迎您加入谷掌柜食養(yǎng)研究院，您將享受中老年內(nèi)分泌代謝領(lǐng)域?qū)崙?zhàn)教練團(tuán)三師共管級(jí)別服務(wù)指導(dǎo)”，并稱這支營養(yǎng)師訓(xùn)練團(tuán)擅長健康評估、糖尿病管理、慢病調(diào)理、更年期調(diào)理、睡眠管理、體重管理等研發(fā)的糖尿病配餐系統(tǒng)。
“谷掌柜生態(tài)食養(yǎng)”微信公眾號(hào)文章。 微信截圖
在該微信公眾號(hào)5月30日發(fā)布的“三高穩(wěn)了，睡眠香了！這些喝駝奶的朋友都在后悔：為什么沒早點(diǎn)喝！”文章中，開篇圖片同樣介紹了谷掌柜食養(yǎng)研究院的營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，稱其擅長健康評估、糖尿病管理、三高調(diào)理等。
對于“為什么駝奶可以輔助調(diào)節(jié)三高”，文章稱，“駝奶富含短鏈和中鏈脂肪酸，易代謝供能，不易堆積，有助于降低血脂”；“駝奶含維生素C、E、乳鐵蛋白等成分，能清除自由基、抑制膽固醇合成、保護(hù)血管，降低動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)，抗氧化成分和益生菌還可以減輕血管炎癥”；駝奶中的鉀元素“可以促進(jìn)鈉排泄，而鈣元素能夠改善血管舒縮功能”，兩者協(xié)同作用于人體，形成“排鈉—穩(wěn)血管”的雙重降壓路徑，為血壓管理提供膳食支持……文章中間同樣穿插了“谷掌柜有機(jī)純駝乳粉”的產(chǎn)品照片。
在該微信公眾號(hào)首頁的“食養(yǎng)有方”欄目中，還可以找到“真實(shí)案例”“控糖有方”“報(bào)名訓(xùn)練營”等鏈接。在“真實(shí)案例”鏈接，可以看到“第5期陪跑訓(xùn)練營成績公布丨她擺脫了8年的高血糖困擾”“3個(gè)月糖化從9到6.5年輕了5歲，成功逆糖只因做了一件事”等文章，列舉了不少加入谷掌柜“抗糖營”后使用其“2+3精準(zhǔn)控糖療法”的“成功”案例。而據(jù)相關(guān)視頻介紹，所謂的“2+3”控糖療法，就是在合理膳食過程中搭配駝奶。
“谷掌柜生態(tài)食養(yǎng)”微信公眾號(hào)推薦內(nèi)容及“營養(yǎng)師”微信二維碼。 微信公眾號(hào)截圖
“營養(yǎng)顧問”推薦駝奶控糖療法
按照“谷掌柜生態(tài)食養(yǎng)”微信公眾號(hào)提示，新京報(bào)記者以高血壓、糖尿病患者家屬咨詢產(chǎn)品為名，添加了一位“陳老師”，其微信頭像上印有“谷掌柜”“執(zhí)業(yè)10年”“國家注冊營養(yǎng)師”“高級(jí)公共營養(yǎng)師”“衛(wèi)健委高級(jí)健康管理師”等頭銜。
“谷掌柜生態(tài)食養(yǎng)”微信公眾號(hào)推薦的“2+3精準(zhǔn)營養(yǎng)抗糖法”。 微信公眾號(hào)截圖
在咨詢患者血壓、血糖情況及用藥情況后，“陳老師”稱，駝奶建議在餐前半小時(shí)喝，盡量與降壓藥間隔半個(gè)小時(shí)。至于用駝奶粉搭配飲食需要服用多久，對方稱，要看個(gè)人情況，“有的人病程短，喝了幾個(gè)月就好了。有的人病程長，需要喝幾年。不過，每天至少要喝2次。如果高血壓時(shí)間長了，可能喝駝奶的時(shí)間要更長一些，因?yàn)檫€要滋補(bǔ)血壓血管問題，以及長期吃藥對身體的損傷問題?！?/p>
當(dāng)被問及只要是駝奶粉就能達(dá)到其所說的健康效果，還是只喝谷掌柜的產(chǎn)品才行時(shí)，“陳老師”稱，“駝奶粉屬于食療品，有輔助疾病治療的作用，只要是駝奶粉都是可以的，不過需要保證不要買到假駝奶”，“因?yàn)楝F(xiàn)在市場上駝奶品牌太多，而且雜牌子或貼牌比較多，谷掌柜是有17年歷史的老牌子，咱可以放心喝”。
與谷掌柜營養(yǎng)師“陳老師”對話內(nèi)容。 微信截圖
咨詢解答完畢后，這位“陳老師”推薦其“營養(yǎng)助理”加新京報(bào)記者微信，并稱后期可以從“營養(yǎng)助理”那里買產(chǎn)品，“廠家直接發(fā)貨，省去了平臺(tái)加價(jià)，會(huì)更便宜”，“還有生日禮等會(huì)員好禮”。隨后，一位自稱叫“阿依古麗”的谷掌柜營養(yǎng)顧問加了記者微信，稱控糖降壓推薦喝“谷掌柜有機(jī)純駝乳粉”，并稱這款“純奶”是整個(gè)食品大行業(yè)安全等級(jí)最高的有機(jī)食品，“有機(jī)純駝奶也可以說是目前品質(zhì)最好的駱駝奶，它比普通純駝奶強(qiáng)，更比配方奶強(qiáng)得多?！?/p>
就產(chǎn)品價(jià)格，“阿依古麗”給出的報(bào)價(jià)是一箱“谷掌柜有機(jī)純駝乳粉”2880元，一箱12罐，每罐330g，折合每罐價(jià)格為240元；一箱“谷掌柜調(diào)制駝乳粉”價(jià)格為2316元，一箱12罐，每罐360g，折合每罐價(jià)格為193元，并稱“一箱剛好是一個(gè)小周期的量，只要按正確方法堅(jiān)持喝+正確的飲食控制，我們是可以保證三個(gè)月內(nèi)一定能讓您見到效果，（飲用）時(shí)間再短一點(diǎn)的話這個(gè)保障就會(huì)小一點(diǎn)?！?/p>
隨后，“阿依古麗”又發(fā)來兩張圖片，一張是某心血管醫(yī)生對駝奶輔助降壓作用的肯定性文字表述截圖，另一張寫有“谷掌柜科普小知識(shí)”，稱“駝奶是糖友最好的乳品”，駝奶中的胰島素含量較高，含有的類胰島素、乳鐵蛋白、維生素、免疫球蛋白等有很好的抗老化、降糖、調(diào)節(jié)糖尿病患者免疫功能、預(yù)防并發(fā)癥等功能?！鞍⒁拦披悺边€稱，“駝奶對三高的幫助作用最早可以追溯到明朝，是有歷史記載和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)的”，“我們家常年在吃的老用戶效果都是非常不錯(cuò)的，您可以完全放心”。
谷掌柜“營養(yǎng)顧問”稱三個(gè)月內(nèi)保證見效。 微信截圖
對于商家宣稱的駝奶降糖、降三高等“功效”，科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任阮光鋒認(rèn)為，駱駝奶的營養(yǎng)價(jià)值與其他動(dòng)物奶相比并沒有特殊之處，都是動(dòng)物奶。它們的營養(yǎng)價(jià)值，比如蛋白質(zhì)組成、礦物質(zhì)等會(huì)有所差異，但整體差異不大，都可以作為不錯(cuò)的乳制品來源，為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅分析稱，駝奶的蛋白質(zhì)、鈣、乳糖含量低于牛奶，但氨基酸組成更接近人奶，中短鏈脂肪酸和不飽和脂肪酸含量相對略高，但以上差異尚不足以構(gòu)成駝奶的顯著優(yōu)勢。
對于駱駝奶能降低血壓、血糖等說法，阮光鋒強(qiáng)調(diào)，這些說法沒有根據(jù)，駱駝奶不是藥物，只是普通食物，不具備疾病治療及預(yù)防功效。朱毅也表示，截至目前，尚未有基于高質(zhì)量人體臨床試驗(yàn)的權(quán)威文獻(xiàn)或科學(xué)共識(shí)能夠證實(shí)這一點(diǎn)。即便個(gè)別初步的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)或細(xì)胞實(shí)驗(yàn)顯示出駝奶在降糖方面的潛力，但這些研究證據(jù)等級(jí)較低，還需經(jīng)過多層面、多角度、高質(zhì)量的科學(xué)研究驗(yàn)證，才能確立其輔助功效。
至于“餐前飲用無糖駝奶平穩(wěn)血糖”的說法，朱毅認(rèn)為，關(guān)鍵在于“調(diào)整飲食順序”，先攝入富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，再進(jìn)食主食類碳水化合物，有助于延緩胃排空和糖分吸收速率，從而緩和餐后血糖波動(dòng)?！斑@種效果主要源于飲食順序和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)改善，而非駝奶本身特有的功效。嘗試將駝奶替換為無糖牛奶、無糖羊奶或無糖酸奶，同樣可降低餐后血糖峰值?！?/p>
鄧勇認(rèn)為，如果商家在微信公眾號(hào)以文章形式宣傳或暗示作為普通食品的駝奶粉產(chǎn)品具有降血壓、降血糖等功效，銷售人員、客服或產(chǎn)品顧問在向消費(fèi)者推介產(chǎn)品時(shí)也有類似功能宣稱或暗示，同樣涉嫌虛假宣傳和誤導(dǎo)消費(fèi)者。
針對上述產(chǎn)品功效宣稱問題，新京報(bào)記者撥打谷掌柜官方客服電話，對方表示系谷掌柜生產(chǎn)廠家，對相關(guān)問題不清楚，并拒絕提供谷掌柜負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式。天眼查顯示的聯(lián)系電話也被機(jī)主否認(rèn)是新疆谷掌柜生物科技有限公司電話。
（應(yīng)采訪對象要求，文中趙丹為化名）
新京報(bào)首席記者 郭鐵
編輯 李嚴(yán)
校對 柳寶慶
