凜冽的寒風(fēng)吹不過秦嶺，當(dāng)北方進(jìn)入寒冬時，秦嶺腹地，伏牛山脈，樹木依然一片蔥蘢。山林中，攀援在大樹上的野生獼猴桃，藤條上偶爾還有小鳥停駐。

位于伏牛山中的河南省南陽市西峽縣，同時也在丹江口水庫北側(cè)，南水北調(diào)水源地范圍內(nèi)，這里是世界上野生獼猴桃最豐富的地方之一，在南水北調(diào)對口協(xié)作中，以獼猴桃為主要產(chǎn)業(yè)的新興生態(tài)產(chǎn)業(yè)正在崛起。

11月26日，航拍西峽縣獼猴桃小鎮(zhèn)和彩色公路。新京報記者 周懷宗 攝

南北分界，藏在丘陵中的寶藏

很難說清楚，西峽縣到底是南方還是北方，這個秦嶺南麓、伏牛山脈中的縣城，位于河南、陜西、湖北三省交界處，瀕臨丹江口水庫，境內(nèi)丘陵起伏、山勢連綿，北部有群山作為屏障，擋住了南下的北風(fēng)和寒潮，南部的丘陵間，水網(wǎng)縱橫，河流密布。這里常年濕潤溫暖，年均溫15.2℃，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，無霜期長達(dá)236天，獨(dú)特的氣候和土壤環(huán)境，是獼猴桃天然的生長地，也是中華獼猴桃、美味獼猴桃、軟棗獼猴桃的交叉分布區(qū)域。

長期從事獼猴桃研究的河南省農(nóng)科院西峽分院副院長馬志堯介紹，西峽縣是獼猴桃的原產(chǎn)地之一，目前境內(nèi)野生獼猴桃的分布面積達(dá)到40萬畝。這里也是最早進(jìn)行獼猴桃栽培的地方，千百年來一直以獼猴桃為主要產(chǎn)業(yè)之一。

“全世界獼猴桃屬有63個種，我國有59個種、43個變種，而西峽就有57個種、38個變種，因此，西峽也是世界獼猴桃天然基因庫。”馬志堯說。

西峽縣丁河鎮(zhèn)處在丘陵山區(qū)，是當(dāng)?shù)刂饕墨J猴桃產(chǎn)地。當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)人介紹，丁河鎮(zhèn)有優(yōu)良的獼猴桃生產(chǎn)條件，但由于地處偏僻、交通不便、農(nóng)業(yè)設(shè)施相對落后，獼猴桃并沒有成為支撐鄉(xiāng)村振興的主要產(chǎn)業(yè)。

南水北調(diào)對口幫扶項目為開發(fā)獼猴桃這個寶藏帶來了契機(jī)。北京市發(fā)展改革委數(shù)據(jù)顯示，對口協(xié)作中，丁河鎮(zhèn)開啟了獼猴桃小鎮(zhèn)建設(shè)項目，項目覆蓋丁河鎮(zhèn)的6個行政村，包括產(chǎn)業(yè)園區(qū)、休閑觀光、電商物流、保險冷庫、交通設(shè)施等。2020年，該項目全部建成，使用北京市對口協(xié)作資金5687萬元，撬動資金1.3億元。

在對口協(xié)作中，一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條誕生，生產(chǎn)、加工、倉儲、銷售、品牌建設(shè)，無不包括在內(nèi)。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，丁河鎮(zhèn)獼猴桃人工種植面積2.35萬畝，年產(chǎn)鮮果3萬噸左右。其中包括獼猴桃專業(yè)村12個、專業(yè)合作社21個、2個萬畝獼猴桃人工種植基地示范區(qū)，擁有大小保鮮冷庫66座，從業(yè)農(nóng)戶6000戶左右。

特色小鎮(zhèn)，重建一座新的家園

11月26日，丁河鎮(zhèn)木寨村，彩色的公路穿過村莊，爬上丘陵，消失在丘陵的另一側(cè)。村口的公路旁，一座小小的騎行驛站前，一隊騎行愛好者正停在這里休息。

騎行者隊伍中多是老人，一位70歲的騎行者告訴記者，他們每隔一段時間就會來這里騎行一次，山間公路兩側(cè)風(fēng)景秀麗、樹木茂盛、氧氣充足，非常適合騎行，而且沿途的村莊里多有騎行驛站，可以為他們提供休息、補(bǔ)給的地方?！拔覀冏铋L可以騎行100公里，就在這片山區(qū)公路上繞圈?！彼f。

騎行驛站的對面，是一座獼猴桃博物館，博物館講述了獼猴桃的歷史，還有這個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程。驛站的后面，沿著一條筆直的村道一路進(jìn)村，一側(cè)是民居，另一側(cè)是獼猴桃園和村民的菜地。此時，獼猴桃的采摘季節(jié)已過，菜地里各種蔬菜一片青翠，偶爾能看到村民在地里勞作。菜地中間也有一條步道，不少游客沿著步道穿越菜地，一直走進(jìn)村莊的深處。

村里的一個廣場前，高高的木質(zhì)牌樓上寫著“木寨村”“鄉(xiāng)村大舞臺”等字樣，還鑲嵌著獼猴桃裝飾。牌樓前的平地上有村民曬的各種干貨，廣場兩側(cè)，盛開的月季和獼猴桃雕塑組成長長的籬笆……

木寨村原本并不是這樣的，許多年前，這里還是一個貧困村，隨著脫貧攻堅收官、鄉(xiāng)村振興推進(jìn)，新的生態(tài)產(chǎn)業(yè)不斷改變著這個村莊。對口協(xié)作的幫助也為產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的新契機(jī)，村里的年輕人通過直播或網(wǎng)點(diǎn)銷售村里的各種農(nóng)產(chǎn)品，閑暇時接待游客，開拓新的收入來源。而作為獼猴桃小鎮(zhèn)的典型區(qū)域，每年采收之后，木寨村的獼猴桃都會很快銷售一空。

木寨村里，隨處可見的獼猴桃元素。新京報記者 周懷宗 攝

產(chǎn)業(yè)新生，改變了村民的生活

和傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)作物相比，獼猴桃的產(chǎn)值更高，也更穩(wěn)定?！拔覀冞@里的新品種品質(zhì)很好，價格和銷路都不錯，每畝地的效益可以達(dá)到2.5萬元。新品種品質(zhì)更好，新的栽培方法產(chǎn)量更穩(wěn)定，農(nóng)民也更喜歡種。”馬志堯說。

一個獼猴桃小鎮(zhèn)，影響的不只有這一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在西峽縣的丘陵之間，更多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村莊，以及村莊里的人，正在被新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)改變。

48歲的周春麗就是其中之一。周春麗在一家獼猴桃種植銷售企業(yè)工作，一個月可以賺3000多元，一年收入三四萬元。這份家門口的工作，她已經(jīng)干了近10年，雖然不如外出打工賺錢多，卻可以讓她兼顧家庭，陪伴孩子長大。

周春麗工作的企業(yè)，由返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的杜明源創(chuàng)辦于南水北調(diào)通水的那一年，如今已經(jīng)10年。10年中，企業(yè)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，業(yè)務(wù)涵蓋種植、加工、銷售、農(nóng)業(yè)服務(wù)等環(huán)節(jié)，每年銷售獼猴桃鮮果3000多噸，日產(chǎn)精品獼猴桃20余噸，常年有眾多村民在這里務(wù)工。

在整個西峽縣，獼猴桃產(chǎn)業(yè)掛果面積達(dá)8.5萬畝，產(chǎn)量8萬噸，直接參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人員達(dá)10萬人。在獼猴桃重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，農(nóng)民收入的70%以上來自獼猴桃產(chǎn)業(yè)。

新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，來自北京的力量不斷幫助這片水源地上的人們。馬志堯介紹，西峽縣的獼猴桃產(chǎn)業(yè)從上世紀(jì)80年代開始發(fā)展，借助這里豐富的野生資源、適宜的氣候環(huán)境，不斷培育新品種，探索新的栽培技術(shù)。南水北調(diào)對口協(xié)作以來，來自北京的資金、人才、干部不斷幫助推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，來自北京農(nóng)林科學(xué)院的專家也長期在這里進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，將北京的技術(shù)運(yùn)用到這片丘陵山區(qū)的農(nóng)田和果園中。

千里之緣，兩地的來與去

溫暖濕潤的氣候，使西峽縣還成為中草藥的優(yōu)良產(chǎn)地和食用菌的生產(chǎn)大縣。

11月26日，西峽縣丁河鎮(zhèn)簡村外，一座現(xiàn)代化的食用菌產(chǎn)業(yè)園中，種植戶賈成剛在自家的大棚中查看菌棒的生長情況。上一茬的香菇剛剛采收，下一茬還要幾天才能長出來，菌棒上偶爾能看到小小的香菇。

種植戶賈成剛正在查看菌棒的情況。新京報記者 周懷宗 攝

兩座現(xiàn)代化的大棚中，有各種智能設(shè)備，可以自動調(diào)節(jié)溫度、濕度等，每個大棚放置3000到4000個菌棒，每個菌棒可以盈利4元。

這些年來，香菇生產(chǎn)技術(shù)不斷更新，每年都有北京的專家來指導(dǎo)他們新的技術(shù)，幫助他們培育和種植新品種。賈成剛2010年回鄉(xiāng)種香菇，10多年中，經(jīng)歷了多次技術(shù)和品種更新，“最開始的時候，我們種的香菇品種沒有現(xiàn)在好，采收的時候也麻煩，要拿刀片一個個割下來，現(xiàn)在都已經(jīng)是免割的品種了，價格也更好，最早一斤1.8元，現(xiàn)在已經(jīng)到6元了?！?/p>

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)變遷的背后是科技的力量。北京市發(fā)展改革委數(shù)據(jù)顯示，2019年，北京對口協(xié)作資金支持的北京市農(nóng)林科學(xué)院西峽食用菌科研中心建設(shè)項目啟動，在科研中心的基礎(chǔ)上，還成立了河南省農(nóng)科院西峽分院，涵蓋了西峽縣食用菌、獼猴桃、中藥材3個研究所和西峽特色產(chǎn)業(yè)展示中心。全國60多位專家組成多個食用菌等領(lǐng)域的頂級科研團(tuán)隊，常年進(jìn)行品種、栽培技術(shù)、產(chǎn)品等領(lǐng)域的研發(fā)。河南省農(nóng)科院西峽分院副院長白明峰介紹，2019年以來，科研中心和北京農(nóng)林科學(xué)院的專家合作，已開展10個品種的改良，并選出3個適宜本地的優(yōu)良品種。

如今，香菇已成為獼猴桃之外的另一個特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，支援和幫助依然在不斷注入這里，為這個農(nóng)業(yè)縣帶來新氣象，也為南水北調(diào)的水源地帶來生態(tài)發(fā)展的新力量。

新京報首席記者 周懷宗

編輯 白爽 校對 李立軍